Rhum Rivière de Mat
Les arômes complexes de ce vieux rhum se sont appropriés le terroir réunionnais.
Description du produit
Ce vieux rhum traditionnel de la distillerie réunionnaise Rivière du Mât est le produit d’un assemblage de plusieurs rhums obtenus à partir de la distillation de la mélasse. Âgées de 3 à 5 ans, ces cuvées ont vieilli dans des fûts de chêne.
Note de dégustation
La palette aromatique de Rivière du Mât traditionnel vieux exprime un nez chaleureux où se retrouvent le caramel, la vanille et les notes boisées.
En bouche, l’attaque s’effectue en rondeur et montre le caractère suave du rhum. En se développant, le rhum vieux apporte des notes de miel, de nougat et de caramel au beurre. À ce bouquet se mêle une puissance boisée qui exprime des notes de pain d’épices.
Plus sèche que le milieu de bouche, la finale se fait sur la longueur et sur des tons épicés.