Ledaig 10ans 2004

Doux, discret et équilibré, on avait presque du mal à croire l’étiquette : un 10 ans, brut de fût, tiré d’un premier remplissage de fût de xérès ! Marqué par des notes de tourbe sèche, et de malt croustillant, il devient davantage gras et huileux avec une goutte d’eau, mais conserve sa finesse et sa subtilité impressionnantes.

• Single Malt - Tourbé - Non filtré à froid
• Tobermory / Ledaig, perle des Hébrides
• Région : Les îles
• 46,0° 70,0 cl. UCC : 6
• NEZ : Très fermier, à la fois sur la fumée de tourbe et des notes très algueuses, saupoudrées d'épices et de sel. Néanmoins une certaine fraîcheur florale se laisse ressentir.
• BOUCHE : Très salée et grasse, toujours fumée et fermière, elle se montre à la fois plus fruitée (agrumes) et maltée que le nez. La vanille contrebalance le poivre.
• COULEUR : Or.
• FINALE : Longue , chocolatée et fumée, à la manière d'un cigare. Légèrement boisée.